2 kycklingfileér
1 gul lök
1 röd paprika
1 grön paprika
2 dl lätt creme fraiche chili och paprika
0,5 dl lätt creme fraiche
4 dl riven ost
0,5 tsk sambal oelek
1 msk margarin
salt,peppar och sweet chilisås
 6 stora tortilla bröd

Sallad:
2 stora tomater
1/4 gurka
en nypa flingsalt
chilipeppar
olivolja

Skär kyckling och lök i fina stimlor. Bryn dem tillsammans med smöret och salta och peppra.
Blanda creme fraichen med 2 dl riven ost och sambal oelek. Salta och peppra efter smak och tag ca 3 msk sweet chilisås. Skär paprikan i små bitar och blanda i kycklingen så att paprikan blir upphettad. Tag kycklingröran och blanda i creme fraichen  och smaka av. Vill ni ha starkare så ta i ytterligare sambal oelek.
Tag ett tortilla bröd och lägg en klick av röran i mitten (från kant till kant), rulla ihop och lägg i en ugnsfast form. Gör så med alla bröd och strö sedan resten av osten över alla rullar. Ställ in i mitten av ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.

Under tiden gör du salladen. Tärna tomaterna och gurkan. Kryda med chilipeppar, flingsalt, svartpeppar och till slut ringlar du olivolja över.