Dagens middag bestod av rotfrukter, potatis och lax! Gissa om det va gott??



Skala och skiva potatis. Lägg i ungsfastform och krydda med havssalt och rosmarin. Strimla rapsolja över för att det inte ska bränna fast. In i 200 g tills potatisen blivit mjuk.

Skala morot och palsternacka, skär i bitar. Dela en hel hel brocoolibukett, skär röd lök och schalottenlök i grova bitar. Lägg allt i en långpanna och strö salt över. In i ugnen på 200 g tillsammans med potatisen tills allt blivit mjukt.
Stek laxbitar i salt, peppar och honung.
Servera