Idag är en super dag!!! Budgivningen på lägenheten blev klar igår å jag fick mer än jag trodde jag skulle få!!! Visst var jag glad igår men det är nog nu jag börjar fatta att den snart är borta. Vi ska skriva kontraktet på måndag och sen dröjer det max 3 veckor innan de nya ägarna kan flytta in....så det betyder lite pix för mig med tanke på att jag inte har någonstans att ställa mina saker än...kanske ska fjäska för mina föräldrar, hihi!
Till helgen blir vi fullt hus för då kommer mina föräldrar och barnens kusin hit plus våra egna 3 barn, hahaha!! Tur det finns plats för alla även om det inte är så stort! Men på lördag ska jag å min älskade kolla på ett hus till......som verkar väldigt bra!!!

Nu ska jag fortsätta att städa....NÄ, jag gör inget annat, hahaha!!!!

Om några dagar är det ett nytt år igen och miljoner människor lovar en massa hit och dit. Varför är det just den dagen som är den största löftesdagen? Det är väl lika viktigt att lova alla de andra dagarna oxå eller?
Jag har slutat med nyårslöften för det håller ett tag och sen är man tillbaka i samma spår iallafall, så det känns bara töntigt och sitta och lova saker som...Att man ska gå ner i vikt, Sluta äta godis eller Sluta röka.
Jag har redan slutat röka utan att lov någon det, inte ens mig själv! Å sluta äta godis vill jag inte...det är ju så GOTT! Men sen kommer vi till det där med att gå ner i vikt...hmmm?
Jag har nog provat alla bantningar som finns och det slutar på samma sätt. Man gå ner sina kilon genom att trappa ner på allt gott eller svälta sig själv genom att bara äta bananer en hel vecka, eller det värsta...soppor tills man spyr!
Så lycklig man blir när man ställer sig på vågen efter några dagars idiotbantning för att efter ett par veckor bli helt förstörd för att man gått upp allt igen och några extra kilon. Jag tillhör den kategorin som inte ens kan gå in i en mataffär utan att ökat 2 kilon, det ni! Så vad gör man då??

Jag och min sambo har ökat några underbara kärlekskilon och nu har vi väl kommit till insikt att dessa måste bort för våran hälsas skull. Men vi gör inget nyårslöfte utan allt har börjat idag. Motion och äta regelbundet och nyttigare är våran bot på kilona. Å sen för en gång skull i mitt liv ska jag minska på lång sikt och inte göra det klassiska tjejfelet....rasa 10 kg på två veckor! Jag ska heller INTE sätta upp si å så många kilon utan när det känns bra helt enkelt. Det är så lätt stirra sig blind på den där fettmätaren att vem som helst kan bli galen. Å eftersom jag har haft ätstörningar i halva mitt liv så är det extra viktigt att jag inte har ett ouppnåeligt mål utan realistiskt till min längd och min personlighet! 
Vi har ett datum långt fram i tiden då kärlekshandtagen ska vara borta och på vägen har vi satt upp lite morötter så vi sporrar varann...och jag kan ju säga att dessa morötter är riktigt lyxiga......SÅ NU KÖR VI!!!!!!

Dagens middag bestod av rotfrukter, potatis och lax! Gissa om det va gott??



Skala och skiva potatis. Lägg i ungsfastform och krydda med havssalt och rosmarin. Strimla rapsolja över för att det inte ska bränna fast. In i 200 g tills potatisen blivit mjuk.

Skala morot och palsternacka, skär i bitar. Dela en hel hel brocoolibukett, skär röd lök och schalottenlök i grova bitar. Lägg allt i en långpanna och strö salt över. In i ugnen på 200 g tillsammans med potatisen tills allt blivit mjukt.
Stek laxbitar i salt, peppar och honung.
Servera

Helt underbar promenix har jag fått idag!! Får se om älsklingen vill ut å gå ikväll oxå, men då får jag ta det lite lugnt för det känns i benen om man s'äger så, hehe!  Duschen ska få göra underverk snart å sen ska jag köra race i matbutiken bland alla norrmän och tanter..hahahaha!!

Hur kul är det att vara vrålhungrig å kolla på recept?? Det är ju som mumma för min själ..känner hur allt abra vattnas i munnen på en. Det är precis det jag gör nu. Skriver inköpslista för veckans mat och planerar vad som ska stå på bordet. Det värsta är att jag är sååå hungrig samtidigt så allt är gott...t om tonfisk i vatten verkar gott...urk å blä!

Slängde ihop en väldigt god lunch förut, inte så nyttig med så gott det blev.

Gorgonzolasås med bacon 2 port

2 pkt bacon
1 gul lök
1 liten bit gorgonzola ost
2,5 dl matl.grädde
0,5 dl creme fraiche
1 dl lättmjölk

chilipeppar, svartpeppar, cayennepeppar

Bryn bacon och lök lite knaprigt. Häll på matl grädde och creme fraiche och låt koka ihop i ca 3-4 min. Lägg i gorgonzolaosten och låt den smälta i såsen. Peppra och ta även i andra kryddor om ni vill. Jag har i Santa Marias Pasta Rossa, som är helt underbar till den mesta maten! Om såsen blir för tjock späd ut den med mjölken och koka upp.

Servera med jasminris och sweet chilisås.
Det tar ca 15 min att göra maten så den är snabb och lätt!

Äntligen hemma!!! Vaknade tidigt idag å skulle fixa naglarna 08.30, så där blev jag sittandes i över en timme å bara njöt av att någon fixade snygga naglar igen!!! Sen bar det av ut på stan för att hitta stövlar å inhandla en massa mysiga saker till ikväll!!! Vi kommer ha värsta helglyxen ikväll med god mat och efterrätt och till det nga utvalda viner! Vad det blir får ni se imorgon för ifall han kollar min blogg så blir det ingen överaskning, hihi!!!

Just nu sitter jag å äter bland det godaste som finns till lunch....SUSHI!!! Jag bara älskar det, tur att de öppnat en sushi-bar i den här staden!!!  Ska fota stövlarna jag köpte förut, jag är helt klart nöjd, billiga snygga vardagsstövlar!!!

TYCKER NI OM SUSHI????

Typiska listmänniska jag ska idag:

- Tvätta soffklädseln å laga ett par hål i den (jättekul)

- Storstäda lägenheten

- Promenera

- Ett YOGA pass

- Göra möster till klänningarna

Japp this is my day.....